{"product_id":"le-dodu-chocolat-noir-gianduja-guimauve","title":"Le Dodu Chocolat Noir Gianduja \u0026 Guimauve | 190g","description":"\u003ch2\u003eLe Dodu — Chocolat Noir, Gianduja \u0026amp; Guimauve — 190g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Dodu\u003c\/strong\u003e est notre bonhomme de pain d'épice en chocolat : un moulage généreux de \u003cstrong\u003e190g\u003c\/strong\u003e, façonné à la main dans notre atelier de \u003cstrong\u003eVer-sur-Mer, en Normandie\u003c\/strong\u003e. Sous sa coque de \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e se cachent deux garnitures qui ne se ressemblent pas : un cœur de \u003cstrong\u003egianduja\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eguimauve\u003c\/strong\u003e moelleuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi « Le Dodu »\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParce qu'il est rond, joufflu et qu'il tient bien dans la main. C'est la silhouette du bonhomme de pain d'épice, revisitée en chocolat : même allure familiale et réconfortante, mais une dégustation entièrement différente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDeux garnitures, trois textures\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est ce qui distingue Le Dodu d'un simple moulage creux. En le cassant, on trouve :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe gianduja\u003c\/strong\u003e — ce mélange turinois de chocolat et de noisettes finement broyées, fondant et soyeux, bien éloigné des pâtes à tartiner industrielles : pas d'huile de palme, la noisette au premier plan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa guimauve\u003c\/strong\u003e — aérienne et moelleuse, elle apporte le contrepoint léger dont le gianduja a besoin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa coque noire\u003c\/strong\u003e — franche et cassante, elle structure l'ensemble.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'amertume du chocolat noir équilibre la douceur des deux garnitures : sans elle, l'ensemble serait trop sucré. C'est la version qu'on recommande aux adultes et aux amateurs de cacao. Pour un rendu plus doux, Le Dodu existe aussi en \u003cstrong\u003echocolat au lait\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn personnage à poser sur la table\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses 190g, Le Dodu n'est pas une bouchée : c'est une pièce qui se pose sur la table de Noël, se partage à plusieurs, ou s'offre telle quelle comme \u003cstrong\u003ecadeau gourmand\u003c\/strong\u003e. Il plait autant aux enfants, pour la forme, qu'aux adultes, pour ce qu'il y a dedans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotre travail d'artisan\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoulage à la main\u003c\/strong\u003e : chaque Dodu est tempéré, moulé et garni individuellement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGianduja maison\u003c\/strong\u003e : noisettes torréfiées et broyées dans notre atelier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePur beurre de cacao\u003c\/strong\u003e : sans huile de palme, sans graisse de substitution.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePetites quantités\u003c\/strong\u003e : production limitée dans notre atelier du Calvados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans conservateur\u003c\/strong\u003e ni arôme artificiel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations pratiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 1 moulage « Le Dodu », environ 190g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolat :\u003c\/strong\u003e noir, pur beurre de cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarniture :\u003c\/strong\u003e gianduja et guimauve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e contient des \u003cstrong\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e (noisettes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e artisanale, à la main, Ver-sur-Mer (Calvados, Normandie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e 18-20°C, au sec, à l'abri de la lumière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e France entière, emballage soigné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Douceurs Nacrées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55097362448730,"sku":"LDN-DODU-N-GIA","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/0723\/5930\/files\/dodu_face.webp?v=1793266994","url":"https:\/\/lesdouceursnacrees.fr\/products\/le-dodu-chocolat-noir-gianduja-guimauve","provider":"Les Douceurs Nacrées","version":"1.0","type":"link"}