{"product_id":"trio-tablettes-chocolat-amandes-noir-lait-blanc","title":"Trio Tablettes Amandes Noir, Lait et Blanc","description":"\u003ch2\u003eTrio Tablettes Amandes Noir, Lait et Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne même amande, trois chocolats. Notre \u003cstrong\u003etrio de tablettes aux amandes entières\u003c\/strong\u003e réunit nos trois déclinaisons dans un seul lot, fabriquées à la main dans notre atelier de \u003cstrong\u003eVer-sur-Mer, en Normandie\u003c\/strong\u003e, pur beurre de cacao et sans huile de palme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que contient le lot\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/lesdouceursnacrees.fr\/products\/tablette-chocolat-noir-amandes-entieres-artisanale-normandie\" title=\"Tablette chocolat noir 70% aux amandes entières\"\u003e\u003cstrong\u003eNoir 70% aux amandes entières\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : l'intensité du cacao contre le croquant de l'amande torréfiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/lesdouceursnacrees.fr\/products\/tablette-chocolat-lait-amandes-entieres-artisanale\" title=\"Tablette chocolat au lait 43% aux amandes entières\"\u003e\u003cstrong\u003eLait 43% aux amandes entières\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : l'accord le plus doux, onctueux et croquant à la fois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/lesdouceursnacrees.fr\/products\/tablette-chocolat-blanc-amandes\" title=\"Tablette chocolat blanc aux amandes\"\u003e\u003cstrong\u003eBlanc aux amandes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : la douceur lactée qui laisse l'amande s'exprimer pleinement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUn même ingrédient, trois lectures\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est tout l'intérêt de ce lot : l'amande ne joue pas le même rôle selon le chocolat qui l'entoure. Dans le \u003cstrong\u003enoir\u003c\/strong\u003e, sa douceur lactée vient tempérer l'amertume du cacao. C'est l'accord le plus structuré. Dans le \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e, le croquant devient le seul contraste d'une tablette toute en rondeur. Dans le \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e, l'amande prend le dessus : sans amertume pour lui répondre, c'est sa torréfaction qui porte toute la tablette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustées à la suite, les trois montrent concrètement ce que le pourcentage de cacao change à un même ingrédient. C'est un exercice simple, et bien plus parlant qu'une explication.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmande ou noisette ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'amande est plus discrète que la noisette : moins grasse, moins parfumée, elle apporte surtout du croquant et une douceur lactée. La \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e, plus prononcée, impose davantage son goût. Si vous préférez un caractère plus affirmé, découvrez notre \u003ca href=\"https:\/\/lesdouceursnacrees.fr\/products\/trio-tablettes-chocolat-noisettes-noir-lait-blanc\" title=\"Trio tablettes noisettes noir, lait et blanc\"\u003e\u003cstrong\u003etrio aux noisettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes amandes entières, pas des éclats\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous utilisons des \u003cstrong\u003eamandes entières torréfiées\u003c\/strong\u003e, incorporées dans l'épaisseur de la tablette. Elles résistent sous la dent au lieu de se diluer dans le chocolat, et leur torréfaction libère des arômes que des éclats fins ne donneraient pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'idée cadeau pour les amateurs d'amande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe trio amandes fait un \u003cstrong\u003ecadeau gourmand\u003c\/strong\u003e plus personnel qu'un assortiment généraliste : il s'adresse à quelqu'un dont on connaît le goût, sans avoir à deviner s'il préfère le noir ou le lait. À offrir pour Noël, un anniversaire, ou à garder pour soi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotre engagement artisanal\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePur beurre de cacao\u003c\/strong\u003e : sans huile de palme, sans graisse de substitution.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérage manuel\u003c\/strong\u003e : cassure nette, brillance, fonte progressive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmandes torréfiées sur place\u003c\/strong\u003e dans notre atelier du Calvados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans conservateur\u003c\/strong\u003e ni arôme artificiel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformations pratiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 3 tablettes de 100g (300g au total)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e noir 70%, lait 43%, blanc, toutes aux amandes entières, pur beurre de cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e contient des \u003cstrong\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e (amandes) et du \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e artisanale, à la main, Ver-sur-Mer (Calvados, Normandie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e 18 à 20°C, au sec, à l'abri de la lumière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e France entière, emballage soigné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Douceurs Nacrées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55111816216922,"sku":"LDN-TRIO-AM","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/0723\/5930\/files\/triplette_amandes.webp?v=1793616355","url":"https:\/\/lesdouceursnacrees.fr\/products\/trio-tablettes-chocolat-amandes-noir-lait-blanc","provider":"Les Douceurs Nacrées","version":"1.0","type":"link"}