Le Dodu Chocolat au Lait Caramel & Guimauve | 190g
Allergènes
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Artisanal
Emballage soigné
Livraison rapide
Description
Le Dodu : chocolat au lait, caramel & guimauve, 190g
Le Dodu est notre bonhomme de pain d'épice en chocolat : un moulage généreux de 190g, façonné à la main dans notre atelier de Ver-sur-Mer, en Normandie. Sous sa coque de chocolat au lait se cachent deux garnitures qui ne se ressemblent pas : du caramel et une guimauve moelleuse.
Pourquoi « Le Dodu »
Parce qu'il est rond, joufflu et qu'il tient bien dans la main. C'est la silhouette du bonhomme de pain d'épice, revisitée en chocolat : même allure familiale et réconfortante, mais une dégustation entièrement différente.
La version la plus régressive de la gamme
Coque au lait, caramel, guimauve : c'est l'assemblage le plus gourmand des quatre Dodus, et celui qui parle le plus directement aux enfants. En le cassant, on trouve :
- Le caramel : cuit jusqu'à la note légèrement ambée qui lui donne du caractère, loin du sucre plat.
- La guimauve : aérienne et moelleuse, elle allège le caramel et empêche l'ensemble d'être trop dense.
- La coque au lait : douce et fondante, elle enveloppe le tout.
Si vous cherchez plus de contraste, Le Dodu en chocolat noir apporte l'amertume qui équilibre le caramel. Et pour une garniture plus fine, la version gianduja met la noisette au premier plan.
Un personnage à poser sur la table
Avec ses 190g, Le Dodu n'est pas une bouchée : c'est une pièce qui se pose sur la table de Noël, se partage à plusieurs, ou s'offre telle quelle comme cadeau gourmand.
Notre travail d'artisan
- Moulage à la main : chaque Dodu est tempéré, moulé et garni individuellement.
- Pur beurre de cacao : sans huile de palme, sans graisse de substitution.
- Petites quantités : production limitée dans notre atelier du Calvados.
- Sans conservateur ni arôme artificiel.
Informations pratiques
- Contenu : 1 moulage « Le Dodu », environ 190g
- Chocolat : au lait, pur beurre de cacao
- Garniture : caramel et guimauve
- Allergènes : contient du lait
- Fabrication : artisanale, à la main, Ver-sur-Mer (Calvados, Normandie)
- Conservation : 18 à 20°C, au sec, à l'abri de la lumière
- Livraison : France entière, emballage soigné
