Petits Palets au Caramel Enrobés de Chocolat Noir | Sachet 100g
Artisanal
Emballage soigné
Livraison rapide
Description
Petits Palets au Caramel Enrobés de Chocolat Noir, sachet 100g
Un grand classique normand : un caramel mou cuit dans notre atelier de Ver-sur-Mer, enrobé d'une fine coque de chocolat noir 70%. Une texture tendre qui s'étire délicatement sous la dent, sous un craquant franc.
Pourquoi le chocolat noir change tout
Le caramel est doux par nature, et c'est là que beaucoup de confiseries deviennent lassantes au bout de trois bouchées. L'amertume du cacao 70% vient trancher cette douceur et remettre le palais à zéro à chaque palet.
C'est la version qu'on recommande aux adultes, et celle qui accompagne le mieux un café en fin de repas. Pour une gourmandise plus immédiate, découvrez nos palets au chocolat au lait.
Le cœur du produit : le caramel
Notre caramel mou maison est cuit avec précision pour rester onctueux sans jamais coller aux dents. C'est le point le plus délicat de cette confiserie : quelques degrés de trop et le caramel durcit, quelques-uns de moins et il coule. La fenêtre est étroite, et c'est précisément ce qui distingue l'artisanal de l'industriel.
Notre travail d'artisan
- Caramel cuit à la main dans notre atelier du Calvados.
- Enrobage individuel : chaque palet est trempé un par un.
- Pur beurre de cacao : sans huile de palme, sans graisse de substitution.
- Sans conservateur ni arôme artificiel.
À découvrir aussi
Nos palets existent aussi en chocolat au lait et en sachet mixte noir et lait.
À associer avec notre tablette aux éclats de caramel au beurre salé d'Isigny AOP pour un assortiment 100% caramel.
Informations pratiques
- Contenu : sachet de 100g
- Chocolat : noir 70%, pur beurre de cacao
- Cœur : caramel mou maison
- Allergènes : contient du lait
- Fabrication : artisanale, à la main, Ver-sur-Mer (Calvados, Normandie)
- Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
- Livraison : France entière, emballage soigné
