Palets au Caramel Assortis Chocolat Noir et Lait | Sachet 100g

Description

Palets au Caramel Assortis : chocolat noir et lait, sachet 100g

Notre sachet mixte de palets au caramel réunit nos deux enrobages : chocolat noir 70% et chocolat au lait 43%. Au cœur de chaque palet, un caramel mou cuit dans notre atelier de Ver-sur-Mer, en Normandie, pour une texture tendre qui s'étire délicatement sous la dent.

Pourquoi l'assortiment

Parce qu'une tablée ne se met jamais d'accord. Le noir pour ceux qui veulent de l'amertume, le lait pour les gourmands, et personne n'a besoin de choisir à l'avance. C'est aussi le format le plus simple à offrir : il ne suppose rien des préférences de celui qui reçoit.

Deux enrobages, deux équilibres

Le caramel ne change pas, l'enrobage si, et le résultat n'a rien à voir.

• Chocolat noir 70% : son amertume tranche la douceur du caramel et empêche l'ensemble d'être écœurant, même après plusieurs palets.
• Chocolat au lait 43%, il fusionne avec le caramel au lieu de le contraster : rond, lacté, d'une gourmandise immédiate.

Alterner les deux évite la lassitude. C'est tout l'intérêt du sachet mixte face à un enrobage unique.

Le contraste qui fait toute la différence

Chaque palet est enrobé d'une fine couche de chocolat, qui crée un contraste saisissant entre le craquant de la coque et la souplesse du caramel. Notre caramel mou maison est cuit avec précision pour rester onctueux sans jamais coller aux dents. C'est le point le plus délicat de cette confiserie, et celui qui distingue l'artisanal de l'industriel.

Notre travail d'artisan

• Caramel cuit à la main dans notre atelier du Calvados.
• Enrobage individuel : chaque palet est trempé un par un.
• Pur beurre de cacao : sans huile de palme, sans graisse de substitution.
• Sans conservateur ni arôme artificiel.

À découvrir aussi

Si vous savez déjà ce que vous préférez, nos palets existent aussi en sachets d'un seul enrobage : chocolat noir ou chocolat au lait.

À associer avec nos oursons à la guimauve ou notre tablette aux éclats de caramel au beurre salé pour un assortiment 100% caramel.

Informations pratiques

• Contenu : sachet mixte de 100g
• Chocolats : noir 70% et au lait 43%, pur beurre de cacao
• Allergènes : contient du lait
• Fabrication : artisanale, à la main, Ver-sur-Mer (Calvados, Normandie)
• Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
• Livraison : France entière, emballage soigné